ごちそうさまです

カチコチだったキンメちゃんも、

半日チルド室で解凍後に、鱗と内臓落とされて、

スッピンのキンメちゃんに・・・（笑）


水から強火で沸騰させ、しっかりとアク取りしてから、
優しく、醤油・ミリン・砂糖と塩で味付けして、隠し味の七味♪

まこべ特製、キンメの煮付けの完成です＾＾；


素材が良いので、ペロリと完食！

ア･シュランさん、ご馳走様でした＾＾；