１/７ ありがとうございます

今日、家に帰ると玄関先に、クーラーが・・・

釣り仲間の、フィシャーマントトさんがイカ釣りに行かれて、
わざわざ山奥の我家まで、遠路遥々持ってきてくだいました。

クーラーを開けると、

40cmを超えるパラソル級のヤリイカと、


スルメイカまで入っています＠＠

速攻で、まな板に乗せ捌こうとしましたが、身が透き通って凄く綺麗です。


例年、ヤリイカといえば、イカそうめんで食してます。
今シーズンは機会が無く、今回が初物♪

感謝感激です。

透明に透き通ったヤリイカを大胆に幅広に切ったお刺身を、
青柚子ごしょうを入れた溜まりで頂きます。

コリコリで、甘いしホッペが落ちちゃいそうです。


メインは、イカソウメン♪

ゆずポンに、赤柚子ごしょうを入れて、
ツルツル・シコシコ♪　もう～最高です。


フィッシャーマントトさんに、感謝感謝！です。

新鮮獲りたての食材を、ありがとうございました。